Cette recette est meilleure que celle préparée avec les oeufs,
car les rôchers au lait concentré restent mous et ne durcissent pas.
Ingrédients:
1 boîte de lait concentré sucré
200g de noix de coco bien râpée (ou plus)
zeste de citron
1 sachet de sucre vanilliné
des fruits confits ou des bonbons de perle
Préparation:
mélanger tout les ingrédients sauf les fruits confits et les bonbons de perles
faire des boules et les mettre dans des caissettes en papiers .
mettre au milieu de chaque rôcher un fruit confit ou une perle.
Les disposer dans une plaque allant au four,
environ 15 min dans un four préchauffé à 180 degré
La surface doit être un peu dorée.
Les conserver dans une boîte hermétique.
Bessaha ou raha!