couscous

 Aujourd´hui j´ai préparé du couscous,

Dans une marmite, mettre 3 c.s. d´huile ( j´ai ajouté 1 c.s. de  Smen  fait maison),

 2 gros oignons émincés, 1 kg de viande,2 tomates coupées en petit dés,

 une poignée de  pois chiche, sel, poivre, gingembre,curcuma,

 un bouquet de persil et coriandre qu´on attache avec un fil allimentaire,

  1,5 litre de bouillon, couvrir et laisser cuire, à demi cuisson, ajouter les carottes,

(vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez) , puis après quelques minutes

ajouter les pommes de terre, laisser le tout cuire.

 A côté, mettre le couscous (moi j´achète l´instantanné) dans une bassine,

saler et poivrer, un grand fiet d´huile d´olive, et mélanger.

Verser  le bouillon de légume chaud, un verre de bouillon pour chaque verre de couscous,

laisser gonfler, puis tout mélanger avec une c.s. de beurre ou smen.

 Bon appétit!

Comments

[nani]

salam aleikoum


hummm ! quel délicieux couscous, bravo, machallah.


bisous

[fulla]

Bessaha ou raha!, bon jeudi, bisous

[oumkhalilwaadam.over-blog.com]

salam fulla


allah ya3tik saha ma chére chahitini fcouscous j'aime bcp bravoooo w tbarkallah 3lik

[fulla]

Bessaha ouraha ! bonne soirée, bisous